料亭二蝶

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どこか懐かしさのある優しい時は
喜びと感動に変わります

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香川の地で時を紡ぐ料亭

二蝶は香川の地で生まれ、多くの方に支えられて育まれてきました。
これからも同じように愛され続けるためには、ただおいしい料理を提供していれば良いというものではありません。
料理にはいつも食べる時間があり、過ごす人がいて、求められているモノがあります。
その1つひとつを磨き上げ、当たり前にあるものを感動していただけるレベルまで昇華させていくこと。
それが料亭に求められていることではないかと思います。

二蝶のことを詳しく知る

ABOUT NICHOU
仕事を知る
美味しいものを提供する。ゆったりと安らいでお食事時間を過ごしていただく。お客様の半歩後ろを歩きながら一歩先を行く。料亭というのはそんなサービスを提供する場所です。
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仲間を知る
二蝶はさまざまな仕事をチームで行います。お客様の対応からお部屋の準備、装飾まで、みんなで考え、みんなで協力し、喜びを共有する。そこに必要なのは“お客様を想う心”です。
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求める人を知る
“ありがとう”のひと言のために頑張れる人や、お客様が喜んでくださることをやりがいに感じられる人は、料亭のお仕事に向いています。二蝶と一緒に成長していきませんか?
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求人のお知らせ

INFORMATION

【料亭・仕出し】調理スタッフ募集

【料亭】接客スタッフ募集

【仕出し】盛付け・調理補助スタッフの募集 ☆令和2年3月Newオ…

【仕出し】配達スタッフの募集 ☆令和2年3月Newオープン☆

スタッフインタビュー

STAFF INTERVIEW

知れば知るほど奥が深い
料亭ってそんなお仕事です

接客
西山 由季乃

着物を着てお客様にお料理を提供する。料亭ってそういうお仕事だと思っていたんですが、実際にやってみると全然違っていました。入社から5年経った今でもまだまだだなぁって思います。

自分を大きく成長させてくれる
二蝶はそんな場所です

ブライダル
西野 実苗

ブライダルのスタッフとして入社して気がつけばもう4年目。初めて担当させてもらったお客様にいただいた「西野さんに担当してもらってよかった」という言葉は忘れられない私の宝物です。

想像もできなかったことが
現実になっていることが嬉しい

接客
筒井 里美

当たり前のように着物を着られるようになって、立ち居振る舞いや所作を学んで、高校の恩師から「女性らしくなったね」なんて言われて。今まで知らなかった世界で成長できていることが素直に嬉しいです。

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